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Hibiskus ist ein sauer fermentiertes Malzgetränk. Mit einer blumigen Nase und rosa Farbe von der Hibiskusblüte und ein säuerlich Geschmack wurden absichtlich 36 Stunden lang im Maischebottich angesäuert, um Lactobacillus auf natürliche Weise herzustellen. Dies ist der Prozess, der bei Berliner Weisse angewendet wird, aber hier wird kein Sirup hinzugefügt, stattdessen verwenden wir die Blütenkraft von Hibiskus. Sauer macht lustig!

 

Hibiskus ist der erste in unserer FLOWER SOUR SERIES, der aus verschiedenen KETTLE-SOUR-BIEREN besteht, die mit BLUMEN gehüpft wurden.

 

EXTRA: Hibiskusblüten

Hibiskus - Flower Sour Series

8,80 €Preis
  • 500ml

  • inkl. 19 % MwSt.

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